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周口师院党委书记周太良、院长俞海洛深入学生食堂调研
2009-04-21 12:23:49来源: 【字体: 】【打印】【关闭
落实科学发展观   努力提高服务质量 
周口师院党委书记周太良、院长俞海洛
深入学生食堂调研
 
4月16日中午,在学生就餐高峰,校党委书记周太良、院长俞海洛、党委副书记张国生、副院长董丰产,会同党办、院办和后勤管理处等部门负责同志,分别深入学生食堂进行调查研究。
  周太良书记、董丰产副院长一行到东区学生食堂进行调研。周书记首先进入食堂操作间,与工人师傅交流,询问食品加工流程,叮嘱他们气温逐渐上升,一定要注意食品卫生。在食堂储藏室,周书记要求伙食管理人员要加强食品原材料管理,规范物品摆放,防止交叉污染。在学生就餐大厅,周书记逐一视察每一个售饭窗口,坐下来与就餐同学亲切攀谈,仔细询问他们每顿饭所需花费,每月的就餐开支,问饭菜花色品种如何,对饭菜是否满意,有什么意见等,反复叮咛同学们不仅要吃饱吃好,更要注意饮食卫生,防止病从口入。俞海洛院长、张国生副书记先后到西区第一、二学生食堂进行走访调查。俞院长认真查看了操作间卫生、各售饭窗口的饭菜质量、价格和花色品种,不时与在食堂就餐的同学交谈,询问饭菜是否可口,一日三餐都喜欢吃些什么,每月花销情况等。在食品材料价目表前,仔细了解价格情况,告诉身边的后勤处领导在食品原材料不断上涨的情况下,一定要加强饭菜价格监管,努力降低学生饮食消费支出。
  调研持续了半个多小时,学校领导所到之处都仔细地问,认真地听,对学生生活的关怀溢于言表。视察结束后,周书记、俞院长等校领导对学生食堂的饭菜质量、价格和卫生表示满意,对食堂管理工作给予充分肯定,并强调后勤部门要克服金融危机、粮油蔬菜等原材料涨价等不利因素给餐饮服务带来的诸多困难,从关心学生生活和维护学校和谐稳定的大局出发,采取措施,确保学生食堂饭菜价格和质量的稳定。在春夏季节,尤其要特别加强食品卫生管理,保证学生饮食安全。陪同调研的后勤处领导表示,一定要认真落实校领导有关指示精神,以学习实践科学发展观为契机,不断加强和改进后勤各方面的工作,努力提高服务质量,为学校的稳定和实现学校又好又快的发展做出努力。